Mars est le mois où il y a encore de la neige dehors, mais vous pouvez déjà planter un mini-jardin sur votre rebord de fenêtre, qui donnera une récolte d'ici mai.
Et vous n’avez pas besoin d’être un professionnel : certaines cultures germent si vite que vous aurez le temps de les récolter à temps pour la table des fêtes.
Par exemple, le cresson. Jetez les graines sur du coton humide et en 5 jours vous aurez une verdure luxuriante au goût de moutarde. Pas de lumière, pas d’engrais – juste de l’eau et la température ambiante.
Mais si vous voulez quelque chose de plus sérieux, essayez les micro-pousses. Les graines de radis, de tournesol ou de pois produisent des pousses tendres et riches en vitamines.
Versez-les dans un récipient avec de la terre, pressez-les avec la paume de la main et couvrez d'un film. Dans 3 jours, les pousses apparaîtront et dans 10 jours, vous pourrez récolter la récolte. L’essentiel est de ne pas attendre que les tiges deviennent dures.
L'oignon sur une plume est un classique, mais il existe une astuce. Ne plantez pas les bulbes dans l’eau, ils pourriront. Il est préférable de les planter dans un sol humide, serrés les uns contre les autres, en laissant les sommets exposés à l'air.
La verdure apparaîtra dans une semaine, et pour accélérer le processus, gardez les bulbes au chaud avant la plantation.
Le basilic est un autre favori du mois de mars. Ses graines germent lentement, mais ensuite les buissons poussent à pas de géant. Semez-les dans un sol meuble, couvrez d'un verre et placez-les sur un radiateur.
Lorsque les pousses apparaissent, déplacez-les à la lumière - et dans un mois, vous aurez un assaisonnement parfumé pour les pâtes.
N'oubliez pas les herbes : menthe, mélisse, thym. Leurs graines sont faciles à trouver et plus faciles à cultiver que vous ne le pensez. Par exemple, la menthe aime l’humidité et l’ombre partielle – idéale pour une fenêtre orientée au nord.
Et si vous voulez quelque chose d’exotique, plantez du gingembre. Enterrez un morceau de racine avec le bourgeon vers le haut, arrosez-le une fois par semaine et dans quelques mois, vous aurez votre propre buisson de gingembre.
L’option la plus inattendue est celle des carottes naines. Oui, oui, on peut le cultiver dans un pot profond ! Choisissez les variétés Paris Carrot ou Round Baby, qui ont des racines de la taille d'un radis.
Semez les graines à 1 cm de profondeur, éclaircissez les semis et attendez la récolte dans 60 jours. Et laissez vos voisins envier votre jardin sur le rebord de la fenêtre !
