La prochaine saison estivale touche à sa fin, ce qui signifie qu’il est temps de récolter le reste de la récolte et de mettre de l’ordre dans le jardin.
Cependant, en octobre, il est possible de semer certaines cultures en serre, ce qui vous permettra d'obtenir une récolte avant l'arrivée du froid.
Il s'agit notamment des légumes verts : des herbes, à savoir l'aneth, le persil, la coriandre, la roquette ou les épinards.
Toutes ces cultures résistent au froid et peuvent se vanter d'être sans prétention.
Il leur faut environ un mois pour grandir.
Un joli bonus : les légumes verts cultivés en automne sont plus aromatiques que ceux d'été, vous pouvez donc les utiliser en toute sécurité lors de la préparation de salades, de viandes et d'autres plats, ainsi que les congeler ou les sécher pour l'hiver.
Dès le mois d'octobre, des laitues à période de croissance courte sont semées, ce qui permet de profiter de la récolte récoltée avant l'arrivée du froid.
Il en va de même pour le chou chinois et japonais : il leur faut environ 1,5 mois pour faire pousser des feuilles de 10 centimètres.
Maintenant, vous pouvez toujours semer des radis, dont la récolte d'automne sera bien meilleure, car en raison du temps frais, les fruits sont juteux et ne deviennent pas amers, comme en été, ni aqueux, comme au printemps.
Si vous n'envisagez plus de cultiver des légumes, les plates-bandes libérées peuvent être semées d'engrais vert.
