Identifier les signes de maturation de la citrouille n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. On pense que même si vous faites une erreur et récoltez tôt, les citrouilles mûriront à température ambiante dans quelques mois.
Voyons quand il est nécessaire de récolter la récolte de citrouilles pour le stockage et quelles erreurs il est important d'éviter.
Délais
Si nous parlons de timing, c'est généralement la seconde quinzaine de septembre, mais il est important de le faire avant le début des gelées.
Signes extérieurs
1. Les signes les plus précis sont le changement de couleur de la peau du fruit.
2. Dans le même temps, il ne sera pas superflu de faire attention aux tiges - elles devraient sécher.
3. Le prochain signe important est la peau durcie.
Comment récolter des citrouilles
Assurez-vous de laisser 5 à 7 cm de tige. La soi-disant queue protégera le fruit des maladies, ce qui prolongera la durée de conservation.
On sait que les citrouilles sans tiges se détériorent rapidement et ne doivent donc pas être conservées à long terme.
Avant de stocker la récolte, les citrouilles doivent être conservées au soleil pendant 8 à 10 jours.
Pendant ce temps, les égratignures sur la peau guérissent et peuvent, si nécessaire, être traitées avec du vert brillant.
On pense que les variétés de citrouilles à gros fruits se conservent plus longtemps et mieux. Ils ont une peau épaisse et durable, ainsi qu’un noyau nutritif et sain.
