Pour la récolte des plantes-racines, le plus désagréable est de prolonger la récolte dans le jardin et de commencer la récolte plus tôt que prévu.
Par exemple, les betteraves. Il peut souffrir de l'arrivée des gelées, s'avérer moins savoureux, rugueux et même craquelé.
Par conséquent, il est si important d’avoir une idée du moment opportun pour la récolte des betteraves.
Pour que les légumes poussent correctement, mais ne restent pas trop longtemps dans le jardin, vous devez surveiller les signes de maturité.
Il est temps de récolter les betteraves
1. Si le dessus des racines apparaît à la surface du lit et que vous pouvez facilement deviner quelle sera la taille du légume.
Pour référence : vous pouvez récolter des légumes si la partie supérieure des betteraves atteint 4 cm. Si elle dépasse 7 cm, alors les betteraves seront trop mûres.
2. Si les feuilles commencent à jaunir. Ce signe suggère qu'il serait préférable de récolter les betteraves dans les 5 à 7 prochains jours.
3. Si de fines racines blanches apparaissent. Le premier signe de ce qu'on appelle le boulonnage. La récolte doit être récoltée de toute urgence.
Et le signe le plus précis est de compter le temps nécessaire à la maturation des fruits, qui est indiqué sur l'emballage par le fabricant de semences.
Comment récolter les betteraves
Tout d’abord, vous devez arrêter d’arroser deux semaines avant la récolte.
Deuxièmement, choisissez une journée ensoleillée ou sèche. Les betteraves récoltées sous la pluie devront être séchées avant stockage.
Troisièmement, ne tirez pas les betteraves par le dessus, mais déterrez-les avec une fourche. Après la récolte, vous devez laisser sécher les légumes, puis essuyer la terre collée.
Ces conseils simples vous aideront à obtenir une bonne récolte et à l’empêcher de se gâter.
