Il convient de noter immédiatement que les résidents d'été n'ont pas de position commune sur la question de la taille de l'ail après la récolte.
Certains effectuent la procédure presque immédiatement après le séchage.
D'autres conservent les tiges et les racines jusqu'au printemps, note Anastasia Kovrizhnykh, experte de la publication en ligne BelNovosti, paysagiste et agronome scientifique.
Avez-vous vraiment besoin de couper l’ail après la récolte ?
En fait, cette procédure est au mieux inutile : ni les racines ni les tiges ne nuisent à l’ail lui-même.
Au contraire, leur présence permet au produit de rester savoureux et de haute qualité.
On pense que l'ail qui n'est pas coupé après la récolte durera jusqu'au printemps sans difficultés particulières.
Cela aide également l'ail à ne pas perdre sa jutosité, son arôme et son goût.
Vous ne pouvez couper que légèrement le produit. Après avoir bien séché l'ail, vous devez laisser toute la partie de la tige, en retirant uniquement les zones clairement séchées.
Mais il n’est pas du tout nécessaire de toucher aux racines.
Expert: Anastasia Kovrizhnykh
