La culture du chou demande beaucoup de patience et de soin, surtout si l'objectif est de faire pousser des têtes de chou denses et juteuses.
L’un des principaux problèmes auxquels les jardiniers sont confrontés est le cassage du chou.
Pourquoi les têtes de chou craquent-elles et comment éviter ce problème ?
Causes du craquelage du chou
La fissuration des têtes de chou se produit généralement en raison de changements brusques d’humidité.
Après une sécheresse avec de fortes pluies ou un excès d'eau, les têtes de chou commencent à prendre rapidement du poids et les feuilles supérieures ne résistent pas à la pression interne, ce qui entraîne l'apparition de fissures.
La croissance intensive du chou dans les dernières étapes de maturation peut également provoquer des fissures.
Un bon arrosage comme base des soins
L’un des aspects clés pour empêcher le chou de se fissurer est un arrosage adéquat.
Un arrosage régulier et uniforme aide à maintenir un niveau d’humidité stable dans le sol. Il est préférable d'arroser le chou tôt le matin ou tard le soir.
Ameublissement du sol et paillage
Ameublir le sol autour du chou permet une meilleure pénétration de l'eau et de l'air jusqu'aux racines, ce qui contribue à maintenir des conditions optimales pour la croissance des plantes.
Le paillage joue également un rôle important. Il empêche l’évaporation rapide de l’humidité du sol, le gardant ainsi plus uniformément humide. La paille, la tourbe ou le compost peuvent être utilisés comme paillis.
Choisir les bonnes variétés de chou
Certaines variétés de choux sont plus résistantes que d’autres au craquelage.
Les jardiniers confrontés à ce problème voudront peut-être envisager de planter des variétés telles que « Glory », « Globe » ou « Copenhagen Market ». Ces variétés se distinguent par des épis denses et résistants aux fissures.
Contrôle des engrais
Une application excessive d'engrais azoté peut entraîner une croissance rapide du chou, augmentant ainsi le risque de fissuration.
Il est important de maintenir un équilibre dans la nutrition des plantes, en leur fournissant non seulement de l'azote, mais aussi du potassium, qui renforce la structure des têtes de chou et les rend plus résistantes aux influences extérieures.
L’application régulière d’engrais organiques comme le compost ou l’humus contribuera également à maintenir une croissance saine du chou.
Récolte en temps opportun
La récolte du chou en temps opportun est un aspect important pour empêcher le chou de se fissurer.
Il est important de ne pas manquer le moment optimal pour la récolte, lorsque le chou a atteint sa taille maximale, mais n'a pas encore commencé à se fissurer.
Le couper le matin ou le soir permet également de le garder frais et de prévenir les dommages.
Protection contre les nuisibles
Les parasites tels que les mouches du chou et les pucerons peuvent affaiblir les plantes, les rendant plus sensibles aux fissures.
Pour éviter cela, vous devez inspecter régulièrement les plantes et lutter rapidement contre les parasites.
Une méthode de protection efficace et sûre consiste à utiliser des méthodes biologiques telles que des insectes prédateurs ou des insecticides organiques.
Assurer une croissance homogène
Pour éviter les fissures, il est important de veiller à ce que le chou pousse uniformément. Ceci peut être réalisé grâce à des soins réguliers des plantes, notamment la fertilisation, l’arrosage et l’ameublissement du sol.
Il est également utile de surveiller les conditions météorologiques et, si nécessaire, de protéger les plantes des événements météorologiques extrêmes tels que les fortes pluies ou la sécheresse.
Utiliser des méthodes supplémentaires
Certains jardiniers utilisent la méthode consistant à couper légèrement les racines du chou pour éviter les fissures.
Cela ralentit le flux d’eau et de nutriments vers la tête, ce qui permet d’éviter des poussées de croissance soudaines. Mais la méthode demande de la prudence et de l'expérience pour ne pas endommager la plante.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment entretenir les poivrons en juillet.
