La germination des pommes de terre est un phénomène assez courant, puisque ce mécanisme est inhérent à la nature.
De cette façon, la culture se prépare à la plantation, renforce les pousses et forme le système racinaire.
Est-il possible de manger des pommes de terre germées et de tels aliments peuvent-ils être nocifs ?
Tournons-nous vers l'avis de l'expert de la publication en ligne Belnovosti et de l'agronome Anastasia Kovrizhnykh.
Faut-il manger des pommes de terre germées ?
Il vaut mieux ne pas faire ça.
- Le fruit perd des nutriments à mesure qu'il germe.
- Les pommes de terre auront un goût amer et pourriront rapidement.
- Au fur et à mesure que le fruit germe, il accumule progressivement des substances nocives et des composés chimiques, par exemple le poison organique solanine.
Notez que le principal signe d’accumulation de solanine est le verdissement du tubercule. La chlorophylle se forme également dans les pommes de terre.
Si ces substances pénètrent dans l’organisme, elles peuvent provoquer somnolence, faiblesse, maux de tête et même empoisonnement.
Auparavant, nous avons écrit sur ce qu'il faut faire pour ralentir la croissance des semis.
Expert: Anastasia Kovrizhnykh
