Pour résoudre le problème de la carence en vitamines, vous pouvez utiliser la culture d'épinards à la maison, car cette culture se distingue par ses bienfaits pour le corps, car elle contient des fibres, des protéines, des vitamines et d'autres substances nécessaires.
Mais avant de se lancer dans une tâche aussi responsable, il ne ferait pas de mal d'écouter l'avis de l'expert de la publication en ligne BelNovosti, agronome scientifique, paysagiste Anastasia Kovrizhnykh , qui rappelle que toutes les variétés d'une culture donnée ne conviennent pas à ces fins. .
Les épinards appropriés sont ceux qui mûrissent tôt, qui ont des feuilles charnues et une grande rosette. Toutes les variétés listées ci-dessous possèdent ces qualités.
"Gras"
La période de maturation des épinards de cette variété est de 30 à 35 jours. La longueur de ses feuilles atteint jusqu'à 20 cm et la taille de la rosette est d'environ 30 cm.
"Gigantesque"
« Gigantic » mûrit plus rapidement – cela prend environ 21 à 23 jours. La rosette est de taille moyenne et légèrement surélevée, et les feuilles délicates sont de couleur vert clair et peuvent être utilisées dans les aliments pour bébés.
"Matador"
La période de maturation de cet hybride est de 45 à 50 jours et la rosette surélevée est constituée de feuilles vert foncé dont la longueur approche les 22 cm.
"Victoria"
Ces épinards mettent 25 à 30 jours pour mûrir. D'autres caractéristiques distinctives comprennent de petites feuilles arrondies (jusqu'à 10 cm), une rosette étroitement pressée contre le sol et des pétioles épais.
"Fort"
Cette variété est très similaire à Victoria, mais possède une densité et une force encore plus grandes.
Précédemment, nous vous avons expliqué ce que vous pouvez cuisiner avec des épinards en plus des omelettes et des salades.
Expert: Anastasia Kovrizhnykh
