La poire de terre, ou topinambour, est appréciée de nombreux jardiniers pour son goût et ses qualités saines.
Le topinambour nous est venu d'Amérique du Nord - beaucoup le connaissent comme un concurrent direct de la berce du Caucase.
Les éleveurs rappellent que les tubercules de cette plante constituent un excellent aliment pour les animaux de ferme.
Mais il a aussi un côté sombre qui peut causer des problèmes supplémentaires au jardinier.
Prêtons attention à l'avis de l'expert de la publication en ligne Belnovosti et de l'agronome Anastasia Kovrizhnykh.
Pourquoi il faut se méfier de la berce du Caucase
Certains jardiniers considèrent cette plante comme envahissante pour notre région, malgré l'utilité de ce produit diététique.
Si vous souhaitez vous débarrasser de la plante, vous devez la tondre à l'automne et, au printemps prochain, déterrer les vieux tubercules avant le début de la saison de croissance.
Il est préférable de le planter dans une zone limitée que vous pouvez facilement contrôler.
Dans tous les cas, la poire de terre contient de nombreuses substances utiles qui réduisent la tension artérielle et la glycémie.
Expert: Anastasia Kovrizhnykh
