Les pousses d'ail poussent à partir du centre du bulbe d'ail et se terminent par des fleurs ou des bulbes. Ils apparaissent au cours de la deuxième année de vie de l’ail, lorsqu’il entre en phase générative. Les flèches peuvent être droites ou tordues, selon le type d'ail.
Pourquoi arracher les flèches à l'ail ?
Vous devez retirer les flèches d'ail afin d'augmenter la taille et la qualité des bulbes. Lorsque l’ail consacre de l’énergie à la formation des pousses, il en retire de l’énergie à la croissance des bulbes.
Par conséquent, si vous ne coupez pas les flèches, les ampoules seront plus petites et moins bien stockées. De plus, couper les flèches favorise une maturation plus précoce de l'ail et l'empêche de proliférer.
Comment cueillir des flèches à l'ail
Les flèches d'ail doivent être cueillies à un certain moment et d'une certaine manière. La période de cueillette dépend du type d'ail et du climat, mais elle a lieu en moyenne en juin-juillet.
Il faut le couper lorsque la flèche est encore molle et n'a pas eu le temps de se tordre en spirale. Vous devez cueillir soigneusement afin de ne pas endommager les feuilles et la tige de l'ail. Vous devez casser une flèche à la fois, en la saisissant par la base et en la tournant légèrement. Les flèches coupées peuvent être utilisées en cuisine ou compostées.
Conclusion
Les pousses d'ail sont des pousses qui poussent à partir de bulbes d'ail. En les cueillant, vous pouvez obtenir des bulbes de grande taille et de haute qualité.
Il faut cueillir en juin-juillet, lorsque les flèches sont encore molles. Les flèches coupées peuvent être mangées ou compostées.
