Certains types de champignons au goût excellent peuvent même être cultivés à la maison, et encore moins sur une parcelle personnelle.
Si vous aimez manger des champignons et connaissez de nombreuses recettes qui les répertorient comme ingrédients, essayez de les récolter vous-même, suggère ADVICE.NEWS .
Vous trouverez ci-dessous des conseils pour cultiver des champignons.
Préparer la zone de culture
Les matériaux appropriés pour la culture des champignons sont la paille, les copeaux de bois, la sciure ou le compost.
Obtenez du matériel de plantation
Vous pouvez acheter des « plants » auprès de fournisseurs spécialisés ou les obtenir auprès d’un producteur de champignons local.
Créer les bonnes conditions
La plupart des variétés préfèrent les environnements frais, sombres et humides.
Pensez à créer un espace dédié à la culture des champignons dans votre jardin, ou à utiliser une serre ou un hangar.
Maintenir des niveaux d’humidité appropriés
Vaporisez régulièrement le substrat de culture avec de l'eau pour maintenir des niveaux d'humidité adéquats.
Assurer une bonne ventilation
Assurer une ventilation adéquate dans la zone de culture pour favoriser une croissance saine des champignons et empêcher l’accumulation excessive d’humidité.
Surveiller et contrôler les ravageurs et les maladies
Vérifiez soigneusement votre récolte de champignons pour détecter tout signe de ravageurs ou de maladies.
Retirez immédiatement tous les champignons infectés pour éviter leur propagation.
Récoltez à temps
Chaque variété a des directives de récolte spécifiques, alors référez-vous aux instructions correspondant au type de champignon que vous choisissez.
