Les betteraves sont un légume savoureux et sain apprécié par de nombreux amateurs d’alimentation saine.
Mais si les fruits eux-mêmes sont utiles pour la nutrition, le jardinier a besoin des sommets de cette plante.
Pourtant, un bon propriétaire ne perd jamais rien.
Le fait est que cette plante-racine réagit très fortement à la quantité de bore présente dans le sol.
Si cet élément ne suffit pas, les feuilles deviennent plus petites et se développent mal.
De nombreux engrais pour betteraves contiennent du bore ; le légume lui-même absorbe également activement cet élément. Il reste dans les feuilles. Par conséquent, vous ne devez pas vous débarrasser des restes de plantes. Les sommets peuvent être plantés dans un lit de tomates pour fournir à la culture fragile une nutrition supplémentaire.
De plus, il convient de rappeler que les betteraves constituent un excellent « test » pour déterminer le niveau de pH d’un terrain sélectionné.
Par exemple, si les feuilles sont rouges, alors le sol est assez acide, et si les feuilles ne sont pas rouges sur toute la surface, mais seulement le long des nervures, cela indique un sol légèrement acide.
Comment comprendre que la terre a un niveau neutre ? Dans ce cas, vous pouvez observer des feuilles de betterave vertes avec des pétioles rouges.
