Vous souhaitez obtenir une bonne récolte de légumes dans votre jardin ?
Ensuite, vous devez savoir quelles plantes vont bien les unes à côté des autres et lesquelles il est préférable de ne pas les planter les unes à côté des autres.
Après tout, il existe une certaine relation entre les cultures maraîchères : elles peuvent soit s'aider, soit s'empêcher mutuellement de croître, de se développer et de lutter contre les ravageurs.
La compatibilité des plantes du jardin dépend de plusieurs facteurs.
• Besoins nutritionnels. Certaines plantes sont capables d'enrichir le sol en azote (par exemple les légumineuses), tandis que d'autres l'extraient activement (par exemple le chou). Il est donc préférable de planter à proximité des plantes ayant des besoins en azote différents ou de les alterner au fil des années.
• Libération de phytoncides. Ce sont des substances que les plantes sécrètent pour se protéger des maladies et des ravageurs. Certains phytoncides ont un effet bénéfique sur les plantes voisines, tandis que d'autres suppriment leur croissance et leur développement. Par exemple, les oignons et l’ail produisent des phytoncides qui repoussent de nombreux insectes, mais inhibent également la croissance des légumineuses et des pois.
• Aime la lumière et tolère l'ombre. Les plantes à grandes feuilles peuvent faire de l'ombre à leurs voisines, les privant de lumière et d'air. Par conséquent, il est préférable de planter des plantes de différentes hauteurs et formes de couronnes à proximité afin qu'elles n'entrent pas en compétition pour la lumière.
• Moment des semis et de la récolte. Les plantes avec des dates de semis et de récolte différentes peuvent bien se compléter dans le lit de jardin si la plantation est correctement planifiée. Par exemple, vous pouvez planter une récolte précoce de radis ou d'oignons d'été entre des buissons de tomates ou de poivrons qui porteront leurs fruits plus tard.
Choisir les bons voisins.
• Les concombres se marient bien avec le chou, les oignons, l'aneth, les carottes, les betteraves, la sarriette, le basilic et les haricots. Mais il ne faut pas les planter à côté de tomates et de pastèques. Les tomates se marient bien avec les oignons, l'ail, les carottes, le céleri, le persil, le basilic, la rhubarbe et le chou. Mais il ne faut pas les planter à côté de concombres, de pommes de terre, de fenouil et de chou-rave.
• Les pommes de terre se marient bien avec les oignons, l'ail, le chou, les haricots, la moutarde, la pastèque et l'amarante. Mais il ne faut pas le planter à côté de tomates, concombres, melons, citrouilles et courgettes.
• Le chou se marie bien avec les radis, les betteraves, les pommes de terre, la laitue, le concombre, le céleri, les oignons et l'aneth. Mais il ne faut pas le planter à côté de carottes, de tomates, de navets, d'ail et de persil.
Grâce à ce tableau, vous pouvez planifier correctement votre jardin et éviter toute influence indésirable des plantes les unes sur les autres. De cette façon, vous pouvez obtenir une bonne récolte de légumes sans effort supplémentaire ni utilisation de produits chimiques.
