Il ne faut même pas rêver d’obtenir une vendange de qualité sans taille.
Cependant, même cette procédure utile peut réduire les rendements si de graves erreurs sont commises.
Lesquels exactement – vous apprendrez de cet article.
La première chose à mettre en avant est peut-être le moment de la taille mal choisi. Les vignerons expérimentés conseillent d'utiliser un sécateur à la fin de l'automne pour éviter d'endommager les nouvelles pousses.
L'élimination partielle des pousses ne sera pas non plus bénéfique, ce qui arrive souvent lorsque le jardinier a peur de couper le dessus des raisins ou d'enlever les grosses branches, coupant principalement uniquement les pousses supérieures.
Cette taille provoque une prolifération de la plante et reçoit donc moins de lumière. Le résultat est une croissance plus lente des branches.
Ce problème peut être évité en supprimant chaque année 70 à 80 % de la croissance de l’arbuste fruitier.
Les pousses fruitières et fines doivent être enlevées afin que les raisins puissent recevoir plus de nutriments et les dépenser pour la formation des ovaires.
Ainsi, il ne reste plus que le tronc lui-même et d'épaisses pousses vivaces.
