La courgette est une variété de légumes saine. Il contient des fibres, des vitamines A, C, D, des minéraux qui normalisent le tractus gastro-intestinal et les niveaux de cholestérol.
La courgette est facilement absorbée par l'organisme et est incluse dans l'alimentation et les menus pour enfants. Pour bénéficier de tous ces avantages, vous devez apprendre à cultiver sa riche récolte en utilisant diverses astuces.
Cultiver des cultures à partir de semis
En cultivant des courgettes selon la méthode des semis, vous pouvez obtenir une récolte précoce du légume et commencer à enrichir votre corps au milieu de l'été. Pour ce faire, vous devez choisir des variétés à maturation précoce et faire tremper les graines dans l'eau pendant 40 à 60 minutes.
Transférez-les ensuite dans un récipient individuel préparé, recouvert d'un film. Avant de planter en pleine terre, il suffit d'arroser les jeunes plants, hors fertilisation. Il est recommandé de planter les jeunes arbres à des températures nocturnes qui ne descendent pas en dessous de +15 degrés.
Taille du buisson
Tous les résidents d'été ne savent pas que les buissons de courgettes ont besoin de former une masse verte. La procédure doit être effectuée par une journée ensoleillée, afin que sans pluie, les zones coupées guérissent sans attirer les bactéries et les parasites.
Les feuilles couchées au sol et les très gros spécimens qui créent de l'ombre et rendent difficile l'aération du buisson sont sujets à la taille.
Vous devez également couper les fleurs stériles qui tirent les nutriments de la culture.
Nourrir les buissons
Pour que les courgettes portent bien leurs fruits, il faut les nourrir 3 fois dans la saison :
• fertilisation azotée le 10ème jour après la mise en terre des plants ;
• au début de la floraison de la culture avec des infusions azotées ;
• fertilisation potassique au début de la fructification des buissons.
Il est recommandé de fertiliser en pulvérisant la masse verte. Pour éviter que les compositions d'engrais riches ne nuisent à la masse verte, vous devez choisir une journée nuageuse et chaude sans pluie.
Un bon arrosage des cultures
La courgette n'est pas une culture qui aime l'eau. Il est recommandé de les arroser au besoin lorsque la couche supérieure du sol s'assèche. Par temps modérément chaud, l'humidité doit être introduite une fois par semaine et demie.
Il est important de veiller à ce que l'eau ne stagne pas lors de l'arrosage. Les courgettes peuvent pourrir rapidement dans de telles conditions. De plus, il faut arrêter complètement les arrosages une semaine et demie avant la grosse récolte. Sinon, les fruits accumuleront de l'eau, ne seront pas bien conservés et pourriront rapidement.
Collection de fruits exclusivement jeunes
Les premières courgettes doivent être cueillies lorsqu'elles atteignent une longueur de 15 cm. Cela créera un stress pour le buisson, stimulant une fructification plus active. Les fruits ne doivent pas être laissés jusqu’à ce qu’ils soient complètement mûrs, lorsqu’ils forment des graines.
Dans ce cas, le buisson consacre toute son énergie à la reproduction, oubliant de porter ses fruits. Ainsi, récolter de jeunes courgettes est un moyen d’augmenter la quantité de récolte et de manger les fruits tendres et juteux.
Les recommandations énumérées vous permettront d'obtenir des courgettes savoureuses et tendres sans graines dures, avec la composition la plus concentrée. De plus, le jardinier récoltera une riche récolte de chaque buisson, qui sera stockée pendant plusieurs mois.
