Il ne faut pas longtemps pour préparer une salade de légumes d'hiver légère, croquante et savoureuse.
Pour rendre un plat familier encore plus délicieux, utilisez une vinaigrette adaptée.
Donc pour cela vous aurez besoin de :
- 600 g de chou blanc ;
- 200 g de carottes ;
- 0,5 oignons;
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ;
- 1,5 cuillères à café de vinaigre ;
- 0,5 cuillère à café de sel ;
- 1 cuillère à café de sucre.
Retirez les feuilles supérieures de la tête de chou et hachez-la finement avec un couteau bien aiguisé, puis pétrissez-la soigneusement avec vos mains jusqu'à ce que le légume libère du jus.
Les carottes doivent être râpées sur une râpe grossière et les oignons doivent être hachés le plus finement possible.
Transférez maintenant les légumes dans un bol profond, ajoutez du sel et du sucre et versez l'huile de tournesol et 9% de vinaigre.
Vous pouvez rendre la salade encore plus saine en y ajoutant des dés de concombre frais.
Vous pouvez également utiliser du poivron.
Il ne reste plus qu'à bien mélanger tous les ingrédients et vous pourrez profiter du bon goût.
