Il existe un très grand nombre de variétés de salades, plus d’un millier. Il est semé tout au long de la saison, de fin mars à mi-novembre.
Il existe plusieurs groupes de variétés de laitue
- Le premier groupe est constitué de variétés qui commencent à pousser lorsque les heures de clarté sont prolongées. Il s'agit notamment des fruits à maturation précoce, cultivés dans des serres et des abris cinématographiques.
- Le deuxième groupe est constitué de variétés à maturation estivale qui sont semées tout au long de l'été.
- Le troisième groupe comprend les variétés occupant une position intermédiaire. Ils sont sans prétention aux conditions de croissance et peuvent donc être semés tout au long de l'année. La récolte s'étend jusqu'à la floraison.
Les variétés de laitue sont également réparties selon les feuilles qui sont : lisses, grasses, croustillantes et pétillantes.
Les principales qualités de la laitue sont sa précocité et sa résistance au froid.
Un lit peut produire plus de 3 récoltes. Les têtes de laitue se transportent facilement et peuvent être conservées longtemps. Il tolère également bien le gel. Il est semé immédiatement après la fonte des neiges sur le lit, et les plants peuvent tolérer des gelées jusqu'à -8°C.
Secrets des grosses têtes de laitue
Atterrissage
La laitue pommée ne doit pas être semée en épaisseur, car cela empêcherait les épis de se former, mais seulement la croissance des feuilles.
Par conséquent, pour obtenir des têtes de chou, vous devez allouer une grande surface et semer les graines selon un motif de 20x20 cm, et les variétés à maturation tardive selon un motif de 30x30 cm.
Les variétés de laitue du début du printemps enterrent les graines de 1 à 2 cm, les variétés tardives de 3 à 4 cm. La laitue pommée est semée du côté sud de la parcelle, car elle mettra beaucoup de temps à mûrir lorsqu'elle est plantée à l'ombre.
Sol
Le meilleur sol pour la laitue est sableux. Les sols argileux et lourds qui forment une croûte dense ne conviennent pas aux salades.
La laitue n’aime pas non plus les sols acides. Il l'aime neutre, c'est pourquoi la terre pour les salades doit parfois être désoxydée avec de la chaux.
Les prédécesseurs peuvent être n'importe lesquels, à l'exception du chou.
La laitue pommée est une plante sprinter : 5 à 7 semaines après le semis, vous pouvez déjà la récolter.
Il peut être planté avec succès entre les cultures d’oignons, de concombres, de pommes de terre, de carottes, de fraises et d’autres légumes.
