Les poireaux ne sont pas si courants dans les parcelles de jardin. Et c'est une grosse omission de la part des résidents d'été.
Les graines de cette culture peuvent être facilement achetées et sa culture n'est pas si difficile, même si vous devrez bricoler un peu.
C'est une culture vivrière très précieuse. Par exemple, en Amérique, les poireaux sont le troisième bulbe le plus populaire, juste derrière l’oignon et l’ail.
Mais il arrive parfois que les tentatives de culture de cette culture échouent. Dans ce cas, vous devez faire attention aux caractéristiques de la technologie agricole.
À quoi faut-il faire attention
La culture des poireaux n’est pas très différente de la culture des oignons à partir de graines. Il existe cependant quelques différences mineures.
Préparation du lit
Les poireaux ont besoin d’un sol bien nourri en nutriments. Il est préférable de préparer le lit à l'automne en ajoutant un seau de compost et 250 g de cendres par mètre carré. m de superficie. S'il n'y a pas de compost ni de cendres, vous pouvez appliquer n'importe quel engrais potassium-phosphore, en suivant le dosage indiqué par le fabricant.
Sélection de variétés
Il existe des variétés précoces, mi-tardives et tardives. Essayez différentes options et trouvez celle qui vous convient le mieux. Les variétés tardives peuvent ne pas avoir le temps de pousser, surtout si vous tardez à semer les plants. Dans certaines variétés, le délai de maturation atteint 170 jours.
Semer des plants
Les poireaux sont cultivés à partir de graines. Il est recommandé de semer même les variétés précoces sous forme de semis, mais cela peut être fait quelques semaines plus tard.
Les lignes directrices sont les suivantes :
- Les semis sont plantés dans le sol entre 35 et 40 jours.
- Vous pourrez les planter en pleine terre fin avril. La plante est résistante au froid et peut supporter même de légères gelées. Mais si le printemps est trop froid, il faudra attendre pour transplanter.
- Vous pouvez les planter en serre ou sous spunbond quelques semaines plus tôt. C'est une bonne option pour les variétés tardives.
- Les poireaux mettent environ 2 semaines à germer, alors ajoutez 14 jours supplémentaires à vos calculs pour savoir quand semer.
- La période de croissance est généralement indiquée sur l'emballage. C'est la période allant de la germination à la récolte. Les poireaux sont récoltés fin octobre. Comptez la période indiquée sur l'emballage et encore 2 semaines qu'il faudra pour la germination pour obtenir le temps approximatif du semis. Important : parfois l'emballage peut indiquer le délai entre le semis et la récolte.
Les semis sont cultivés comme les autres. Le sol doit être léger ; les jeunes plantes ne doivent pas être trop arrosées ; il est recommandé de germer à une température d'environ 20 degrés. Les feuilles en période de semis peuvent être coupées d'un tiers si nécessaire si elles sont trop allongées ou tombent sur le côté. Il n'est pas souhaitable de plonger, il est donc préférable de semer dans des récipients profonds (hauteur 10 cm). La distance entre les rangées est de 3 à 4 cm, entre les plantes d'une rangée de 2 cm.
La culture en pleine terre n'est pas différente de la culture des oignons. La seule chose qui les distingue est que les poireaux doivent être buttés afin de blanchir les tiges, qui servent à l'alimentation.
