Cultiver du chou-fleur dans un jardin ordinaire n'est pas difficile, surtout si vous avez de l'expérience dans la culture du chou blanc.
En substance, la technologie agricole n’est pas différente. Ceux qui plantent du chou blanc précoce peuvent semer du chou-fleur en parallèle, en cultivant les deux types ensemble dans un même lit.
Mais il y a encore des secrets que les agronomes connaissent, mais que les résidents d'été ignorent souvent.
Secret : la thermophilie
Tous les choux sont des plantes résistantes au froid, voire au gel, ils poussent donc mieux dans des conditions fraîches que dans des conditions chaudes. Mais le coloré aime la chaleur modérée. Il est préférable de faire germer les graines à une température d'environ 22 degrés, puis les semis apparaîtront dans 3 à 4 jours.
Après la germination, il est recommandé de placer les coupelles dans un endroit plus frais. La température devrait être d'environ 17 degrés.
Deuxième secret : atterrir à l'heure
La productivité dépend de la taille de l'appareil foliaire. Si vous conservez les plants dans des godets, les feuilles se développeront mal en raison de l'espace limité. Par conséquent, le meilleur moment pour transplanter en pleine terre est de 25 à 30 jours à compter de la germination.
De plus, certains résidents d'été pratiquent le semis en serre au début du printemps. Dans ce cas, les graines mettent plus de temps à germer, mais les plants sont plus forts et plus durcis. Malgré son amour pour la chaleur, le chou-fleur ne craint pas le froid et pousse bien dans une serre non chauffée.
Troisième secret : la nutrition
La clé d’une productivité élevée est une bonne nutrition. Pendant la formation de l’appareil foliaire, la plante est très exigeante en azote. La première alimentation doit être effectuée 10 jours après la plantation dans le sol, la seconde après 10 à 15 jours supplémentaires.
Vous pouvez fertiliser :
- Nitrate d'ammonium (40 g pour 10 litres d'eau).
- Urée (40 g pour 10 litres d'eau).
- Infusion de fientes d'oiseaux (0,5 litre pour 10 litres d'eau).
- Fermenteur à base d'herbe verte (1 litre pour 10 litres d'eau).
Lorsque la plante commence à produire un pédoncule, les engrais azotés doivent être remplacés par des engrais potassium-phosphore. La meilleure option dans ce cas est la cendre de bois. 1,5 tasse de cendres doivent être diluées dans un seau d'eau et laissées toute la nuit. Versez 1 litre d'infusion sous chaque plante.
Vous pouvez également utiliser du phosphate monopotassique selon les instructions.
Important : tous les fertilisants sont effectués sur un sol humide.
Quatrième secret : les oligo-éléments
En plus de l'azote, du phosphore et du potassium, le chou a besoin de minéraux. Il est particulièrement sensible au bore, au manganèse et au molybdène. Vous pouvez bien sûr les acheter séparément et les mélanger, mais il est plus facile d’acheter un engrais complexe contenant ces trois éléments.
Vous pouvez vous nourrir à la racine et en pulvérisant sur les feuilles.
Cinquième secret : arroser
Le chou-fleur utilise beaucoup d’eau. Pour obtenir une grosse tête, vous devrez arroser régulièrement le lit de jardin. La quantité d'eau dépend des conditions météorologiques et des caractéristiques du sol. Mais essayez de garder le sol modérément humide à tout moment. N'oubliez pas non plus qu'il est préférable d'arroser généreusement le parterre de jardin 2 fois par semaine pour que le sol soit humide de 30 à 40 cm, plutôt que de l'arroser en petites quantités chaque jour. Dans ce cas, la plante n'aura toujours pas assez d'eau, mais une humidité accrue dans le jardin entraînera le développement de maladies.
