De nombreux jardiniers apprécient l'aneth comme source de vitamines. Les légumes verts contiennent une grande quantité de vitamine C, ainsi que B1, B2, PP, P, etc.
L'aneth est une plante sans prétention et se reproduit par auto-ensemencement. Cependant, la plante peut réserver une mauvaise surprise : elle jaunit soudainement et cesse de croître.
Raisons du jaunissement de l'aneth.
Il y a plusieurs raisons principales : un sol inapproprié, une plantation, un arrosage, une fertilisation, ainsi que des parasites et des maladies.
Sol
Un sol neutre meuble et fertile convient à l'aneth. La plante pousse bien sur de l'humus fertilisé avec du compost.
Dans un sol acide, l'aneth jaunit rapidement et dans un sol alcalin, il devient rouge.
Le sol acide est désoxydé. Plusieurs années avant de semer l'aneth, de la farine de dolomie, de la chaux et des cendres sont ajoutées au lit de jardin. Lorsque vous creusez, vous pouvez ajouter de l'humus, du compost et des engrais granulaires.
Il est préférable de semer l'aneth avant l'hiver, afin qu'au printemps, il reçoive beaucoup d'humidité grâce à la neige.
Pour l'aneth, réservez un endroit ensoleillé où poussaient auparavant le chou et les oignons, l'ail et les concombres. L'ail n'est pas planté à l'endroit où les carottes et le céleri étaient ses prédécesseurs.
