Pour que les betteraves et les carottes deviennent sucrées, vous devez respecter certaines règles d'entretien de ces cultures.
Avant de semer des betteraves et des carottes, il n'est pas nécessaire d'ajouter des engrais organiques au sol, notamment du fumier frais.
Cela augmentera le niveau d'azote, puis les légumes auront un goût d'iode, la couleur ne sera pas naturelle et l'apparence sera maladroite et tordue.
Ces deux cultures aiment la bonne lumière, elles sont donc semées au soleil.
La replantation dans la même zone n'est possible qu'après trois ans.
Vous pouvez planter des pois, des pommes de terre primeurs, des concombres et des oignons sur la parcelle, et après eux, l'année prochaine, vous pourrez semer des betteraves et des carottes.
Ces deux légumes aiment les sols neutres. S'il est légèrement acide, la teneur en sucre du fruit diminuera.
Le chaulage est nécessaire pour neutraliser l'acide. Cela se fait à l'automne, une fois tous les 6 à 8 ans.
Vous aurez besoin de 0,3 à 0,5 kg de chaux par mètre carré, qui doit être dispersée sur le site et mélangée au sol avec un râteau.
Nourrir ces deux cultures est également nécessaire.
En été, vous pouvez ajouter une solution de nitroammophoska - 30 à 40 grammes pour 10 litres d'eau. Arrosez l'espacement des rangs avec 2-3 litres de solution, puis avec de l'eau claire. En août, les carottes et les betteraves doivent être nourries avec des microfertilisants contenant du manganèse et du bore.
Ensuite, les légumes racines seront enrichis en vitamines et en sucre. Pour 10 litres d'eau, vous devez ajouter 1 cuillère à café de bore et de manganèse, puis verser la solution entre les rangées, après quoi l'arrosage est effectué avec de l'eau ordinaire.
La cendre de bois contient également du bore, du manganèse, des micro et macroéléments.
Il faut ajouter un demi-verre par mètre et le niveler avec la terre, puis l'arroser. Les betteraves aiment le sel de table ou le sel marin.
Pendant la saison de croissance, il est nourri avec une solution saline au moins trois fois.
Pour ce faire, ajoutez 10 à 15 grammes de sel à 10 litres d'eau. L'arrosage est effectué à raison de 5 litres pour 1 mètre carré.
Les carottes sont fertilisées fin août avec de l'acide borique. Ajoutez 1 cuillère à café de bore à 1 litre d'eau chaude, puis diluez la solution avec 10 litres d'eau. Attendez qu'il refroidisse complètement, puis vaporisez les plantes.
