Quand vient le temps de choisir des concombres à planter en semis ou en pleine terre, de nombreux résidents d'été oublient une circonstance importante.
À tous autres égards, ils font ce qu'il faut : ils étudient attentivement les exigences du fabricant, la date de plantation, la période de fructification, etc. Mais il y a encore un point.
Pourquoi les concombres sont-ils nécessaires ?
Voici une autre chose à garder à l’esprit lors du choix des graines. Les concombres ne sont pas seulement nécessaires pour les cueillir et les manger directement dans le jardin ou les ajouter à une salade.
Une partie de la récolte est consacrée aux préparations hivernales et tous les concombres ne sont pas idéaux en termes de conservation.
Concombres marinés
Il doit s'agir de légumes de taille moyenne, à peau fine et à pulpe dense. Ces concombres sont bons aussi bien en conserve que frais.
Concombres à salade
La forme du fruit peut être très diverse. La taille et la consistance du légume peuvent également varier. Sous leur forme fraîche, ces fruits n'ont pas d'égal, mais ils sont totalement inadaptés aux préparations hivernales. Les fruits deviennent mous.
Concombres généralistes
Ces fruits ont une peau et une pulpe moyennement dures. Ils « semblent » normaux dans les salades, les conserves et les cornichons.
Si vous manquez ce moment, vous pouvez récolter une récolte qui sera problématique à traiter.
