Le topinambour est la même plante persistante que le raifort. Après l'avoir planté une fois dans un lit de jardin, il ne sera pas possible de l'enlever immédiatement ou de sitôt.
Les deux plantes sont utilisées en cuisine et sont réputées pour leurs propriétés bénéfiques. Mais une fois qu’ils commencent à grandir, il devient assez difficile de les contrôler.
De nombreux jardiniers cultivent cette culture non seulement comme légume, mais aussi comme plante ornementale. Le topinambour pousse assez haut, ce qui permet de l'utiliser en été comme haie. Mais chaque année, il poussera de plus en plus, écartant les autres plantes.
Un avantage est que la plante ne cause aucun autre dommage et que le sol reste prêt à être planté pour d’autres cultures.
Creuser le sol après cela est absolument inutile. Au printemps prochain, les racines germeront et la plante sera à sa place.
Comment se débarrasser
1. Si vous décidez de creuser, vous devez creuser soigneusement et régulièrement. Dans le même temps, vous devez sélectionner soigneusement les racines et les tubercules ; c'est très long et fastidieux, mais sinon vous ne pouvez pas vaincre la plante.
2. Entre les fouilles, le sol doit être couvert pour empêcher la lumière du soleil de pénétrer. Il est préférable d'utiliser un film opaque noir, du feutre de toiture ou du linoléum. L'abri est laissé de l'automne au printemps.
3. Et si les deux premières options n'ont pas aidé ou s'il n'y a pas de temps à attendre, la seule option est un traitement avec des herbicides, par exemple Roundup.
Si vous souhaitez laisser quelques racines, le site de plantation devra être clôturé en creusant de l'ardoise ou un autre matériau dans le sol jusqu'à une profondeur d'un mètre. De cette façon, les racines du topinambour ne pousseront certainement pas.
