A la table du Nouvel An, les parents doivent accorder une attention particulière à leurs enfants.
Tout d’abord, il est recommandé aux pères et aux mères de surveiller exactement ce que mangent leurs enfants.
Et si le bébé a moins de cinq ans, les parents doivent être doublement vigilants.
Pourquoi? Car, préviennent les médecins, certains plats du Nouvel An présentent un danger potentiel pour ces enfants.
Plats dangereux
Les experts incluent le poisson légèrement salé, les viandes fumées et les œufs crus ou mi-crus dans cette catégorie de plats de fêtes.
Les plats préparés sur cette base, par exemple la mayonnaise maison ou la crème protéinée, sont également déconseillés.
Les médecins accordent une attention particulière aux plats qui sont restés sur la table pendant plus de deux heures à une température supérieure à six degrés.
Selon les experts, ils devraient être retirés en temps opportun ou stockés dans des conditions spéciales.
Si les aliments doivent rester réfrigérés, il est recommandé d'utiliser des compresses froides ou de la glace.
S'ils doivent être chauds, vous devez utiliser des brûleurs miniatures qui maintiennent la température requise.
Bactéries
Si le régime de température est perturbé, les bactéries peuvent commencer à se multiplier activement.
Ce dernier est particulièrement dangereux pour les enfants dont le système immunitaire est sous-développé.
Il existe également un risque pour les personnes âgées, les femmes enceintes et celles qui ont récemment subi une greffe ou une radiothérapie.
Les médecins ont exhorté les parents à ne pas laisser de boissons alcoolisées inachevées sur la table.
Par curiosité, un enfant peut essayer de l'alcool, ce qui peut entraîner une intoxication.
La menace des plus petits
Les experts ont également rappelé que les légumes, les fruits, les bananes et même les mandarines doivent être lavés.
Il faut également rappeler les dangers potentiels des petits aliments que les enfants peuvent avaler, comme les tomates cerises, les raisins, etc.
Il est recommandé de les couper en moitiés voire en quartiers.
Il est recommandé de placer les plats chauds au centre de la table pour éviter de les renverser accidentellement.
