Peut-être que toutes les mères et tous les pères, avant de commencer à nourrir leur bébé, ont goûté sa nourriture.
Et le plus souvent, cela leur semblait frais : la main se tendait simplement vers la salière pour ajouter du sel à la nourriture des enfants. Est-ce vraiment nécessaire ?
Tout d’abord, nous vous suggérons de découvrir pourquoi le corps a besoin de sel.
Parlant dans le langage de la chimie, nous parlons de chlorure de sodium, qui est extrêmement important pour les processus se déroulant dans le corps humain. Les ions sodium et chlore sont responsables du maintien de l’équilibre hydrique dans les cellules, de la transmission de signaux électriques (qui affectent la fonction cardiaque) et d’autres processus physiologiques importants.
La conclusion s’impose : puisque le sel est si important, cela signifie qu’il doit être présent dans l’alimentation de l’enfant.
En fait, pas tout à fait comme ça. Avant l'âge d'un an, les bébés reçoivent tout ce dont ils ont besoin, du lait maternel ou du lait maternisé.
Après le premier anniversaire, vous devriez consulter le pédiatre qui surveille l'enfant. Il répondra à la question de savoir s'il est possible de saler la nourriture du bébé.
En règle générale, le bébé reçoit un tiers de l'apport quotidien en sodium et en chlore de son alimentation habituelle : le sodium se trouve dans les œufs, le fromage cottage, le kéfir, les tomates, les flocons d'avoine, les pommes, etc., et le chlore se trouve dans le bœuf, le riz. , sarrasin, etc.
Les deux tiers restants peuvent être obtenus en plus, mais il faut garder à l'esprit que les portions d'épices familières aux adultes ne conviennent pas ici.
Seule une petite quantité d’assaisonnement doit être utilisée pour garder la nourriture fade et adaptée aux goûts des adultes.
L’apport quotidien recommandé en sel pour les enfants est d’environ 0,5 gramme pour 10 kilogrammes de poids corporel.
