Tout adulte devenu parent se pose la question : pourquoi les enfants aiment-ils tant les sucreries, les pâtisseries, la restauration rapide et autres aliments malsains ?
Cela vaut la peine de commencer par vous-même : que pensez-vous d’une nourriture savoureuse mais malsaine ? Elle vous attire sûrement parce qu’elle apporte du plaisir.
On peut en dire autant des enfants qui, en raison de leur âge, ne pensent tout simplement pas aux bienfaits de certains produits.
Cependant, il existe d'autres raisons pour lesquelles la restauration rapide et les sodas ont meilleur goût aux enfants que la salade de légumes.
Une perception différente du goût
Les enfants et les adultes perçoivent le goût différemment car les papilles gustatives de l'enfant ne sont pas encore complètement formées. Les adultes peuvent distinguer les goûts sucrés, salés, acides, amers et protéinés, ainsi que leurs différentes nuances.
L'enfant ne ressent que du sucré et de l'amer, c'est pourquoi de nombreux légumes lui semblent amers. Si un bébé refuse la compote de chou, ce n'est pas un caprice, mais une réaction à un goût désagréable pour lui. À mesure qu'un enfant grandit, ses préférences alimentaires changent.
Peur du nouveau
Les enfants ont souvent peur d’essayer de nouveaux aliments, les considérant comme une menace potentielle. Ce comportement est particulièrement prononcé à l'âge de 2-3 ans, lorsqu'un enfant peut n'accepter que quelques aliments spécifiques comme le pain et les pâtes, refusant de manger autre chose.
Publicité
L'industrie de la publicité cible souvent le public des enfants en présentant des produits moins sains dans des emballages clairs et attrayants. Après avoir visionné une telle publicité, l'enfant ressent le désir d'essayer le produit annoncé.
Précédemment, nous vous disions combien de temps un enfant peut passer au téléphone.
