Les vacances d'hiver vont bientôt commencer.
De nombreuses femmes au foyer ont déjà commencé à préparer les menus du Nouvel An et de Noël.
De nombreuses listes mentionnent les plats suivants : salade Olivier, hareng sous manteau de fourrure, gelées de poisson, sandwichs au caviar rouge.
Au fait, à propos de ce dernier... Ce plat de collation est assez cher.
Beaucoup de gens ne pourront probablement pas se permettre ce mets délicat.
Heureusement, il existe un substitut au caviar rouge beaucoup moins cher, mais non moins savoureux.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a partagé la recette d'une tartinade chic.
Comment préparer une tartinade de hareng
Prenez un hareng salé, coupez-le et retirez les arêtes.
Coupez le produit en petits cubes et placez les morceaux obtenus dans un récipient profond.
Ajoutez les mêmes 80 grammes de beurre surgelé, une carotte cuite et un fromage fondu. Bien entendu, tous ces ingrédients doivent être râpés.
Du poivre moulu et des herbes peuvent être utilisés comme additifs.
La masse obtenue doit être broyée à l'aide d'un mélangeur. Cependant, vous pouvez également utiliser un hachoir à viande.
Le résultat est une pâte à tartiner incroyablement savoureuse, dont le goût n'est en rien inférieur au caviar rouge.
Un point important : la masse hareng-fromage se conserve 72 heures maximum. Pendant tout ce temps, le récipient contenant le mélange doit rester au réfrigérateur.
Expert: Ioulia Arkhipova
