Les gourmets le confirmeront : peu de dîners peuvent rivaliser en goût et en satiété avec un plat comme les pommes de terre à la française avec de la viande.
Cette délicatesse très appétissante sous un chapeau de fromage peut être facilement préparée par presque tout le monde à la maison.
Si vous faites tout correctement, vous obtiendrez un plat qui vous donnera le vertige.
La recette a été partagée par l'experte de la publication en ligne BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova .
Nous aurons besoin d'un demi-kilo de porc, de 800 grammes de pommes de terre, de 200 grammes de fromage à pâte dure, de deux tomates, de deux oignons.
Vous aurez également besoin de deux gousses d'ail, de 250 grammes de mayonnaise, de 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et de sel et de poivre au goût.
Lavez le porc, coupez-le en tranches de 10 à 15 mm, battez-le avec un marteau à viande (couvrez-le au préalable d'un sac plastique).
Quant à l'assaisonnement, c'est une question de goût.
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Versons de l’huile dedans et ajoutons des épices.
Coupez les oignons et les tomates en demi-rondelles.
Pressez les gousses d'ail et mélangez-les à la mayonnaise avec du poivre, dont vous pouvez ajouter la quantité à votre guise.
Le fromage doit être râpé grossièrement.
Graisser un moule à pâtisserie avec du beurre. Disposer les ingrédients en couches : pommes de terre, porc, oignons, mayonnaise, tomates, fromage.
Placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Nous le gardons là pendant 40 minutes.
C'est tout, en fait. C'est ainsi que nous obtiendrons le goût incomparable des pommes de terre à la française avec de la viande.
Expert: Ioulia Arkhipova
