Pour rendre les crêpes de Maslenitsa plus saines, vous devriez changer certains ingrédients.
Par exemple, remplacez la farine de blé par de la farine complète ou du sarrasin.
Il faut également éviter les garnitures contenant beaucoup de sucre.
Ce conseil a été donné par le médecin de la plus haute catégorie, la nutritionniste Ekaterina Nesvit.
Un expert a expliqué comment préparer des crêpes saines pour Maslenitsa dans une conversation avec la publication « Lenta.ru » .
Comment faire des crêpes saines
Tout d’abord, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine complète. Vous pouvez également utiliser du sarrasin et du riz.
Deuxièmement, les personnes intolérantes au lait peuvent utiliser du yaourt, du lait végétal (coco, amande) ou de l’eau minérale.
Troisièmement, il faut privilégier les garnitures saines.
Les garnitures traditionnelles, comme le lait concentré ou la confiture, contiennent beaucoup de sucre, a noté Nesvit.
Selon elle, vous devriez utiliser des baies, des fruits, du fromage cottage aux herbes, du fromage à pâte dure et des épinards.
La nutritionniste a également recommandé de manger des crêpes en petites portions.
