Le Nouvel An est l'occasion de préparer des plats classiques et de faire certainement plaisir à vos invités et à votre famille avec quelque chose de nouveau.
Par conséquent, avec le "Hareng sous un manteau de fourrure", vous pouvez préparer une autre salade d'hiver appelée "Manteau de fourrure d'ours".
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- poitrine de poulet (lisse) 400 g ;
- carottes 250 gr;
- oignon (rouge) 120 gr;
- ail 2 gousses
- œufs 4 pièces;
- fromage 150 gr;
- noix (noyaux) 50 g;
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Comment cuisiner
1. Mettez à ébullition les œufs durs et les carottes.
2. Les noix pelées doivent être frites dans une poêle sèche pendant 3 à 4 minutes et hachées avec un couteau.
3. Coupez le blanc de poulet en cubes, mélangez-le avec l'ail haché, assaisonnez de mayonnaise et formez la première couche de salade à l'aide d'un anneau fendu.
4. Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et placez-les sur la première couche.
5. Disposez ensuite les œufs râpés et recouvrez de mayonnaise.
6. Râpez les carottes bouillies et disposez la couche suivante.
7. Retirez ensuite l'anneau, graissez la salade de tous les côtés avec de la mayonnaise, saupoudrez de fromage râpé et de chapelure de noix.
Refroidir et servir. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
