Vous aimez cuisiner des crêpes et des crêpes ? Alors cet article est fait pour vous.
Nous vous expliquons une formule simple avec laquelle vous pouvez préparer la pâte pour absolument toutes les crêpes.
Comment faire des crêpes en utilisant la formule « une à la fois »
La formule est appelée « un par un », car tous les ingrédients sont nécessaires dans une cuillère/tasse/pincée, c'est-à-dire une partie à la fois.
Nous prenons de la farine avec une tasse ordinaire (330-350 ml), la versons dans un bol, ajoutons un gros œuf, une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel. C'est la base de tous les produits.
Pour obtenir une pâte à crêpes épaisses, ajoutez une demi-cuillère à café de levure chimique et une tasse de lait à la base.
Si vous avez besoin de crêpes fines trouées, ajoutez une tasse de kéfir à la base, mélangez, puis ajoutez une demi-cuillère à café de soda.
Remuer, verser une tasse de lait et une cuillère à soupe d'huile végétale, remuer à nouveau.
Pour obtenir une pâte à crêpes moelleuses, ajoutez une tasse de kéfir à la base et mélangez.
Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d'huile végétale et une demi-cuillère à café de soda, mélangez à nouveau.
Pour préparer des crêpes fines à la levure, ajoutez une demi-cuillère à café de levure sèche et une tasse de kéfir à la base et mélangez.
Versez une tasse de lait tiède, remuez, couvrez le bol avec une serviette et laissez reposer 2 à 3,5 heures.
Expert: Ioulia Arkhipova
