De nombreux amateurs de café ajoutent toujours du sucre cristallisé à leur boisson préférée.
Ces personnes en sont sûres : il est impossible de préparer un café délicieux et aromatique sans un additif sucré.
Après tout, vous devez en quelque sorte « étouffer » l'amertume désagréable !
Cependant, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, assure les amateurs de boisson revigorante : l'ajout de sucre n'est pas du tout nécessaire.
De plus, cette habitude est à abandonner : la composante sucrée rend la boisson beaucoup plus calorique et ne permet pas à l'arôme du café de se développer.
Mais par quoi remplacer le sucre semoule ? Il s'avère que... le sel peut servir d'additif alternatif pour le café.
Pourquoi ajouter du sel au café ?
Curieusement, c'est cet additif qui rendra la boisson la plus savoureuse possible.
Le sel élimine l'amertume et rend le goût du café plus équilibré.
Ce « véritable arôme de café » apparaît, que beaucoup de gens adorent tout simplement.
Et vous n’êtes pas obligé d’ajouter du sucre, ce qui peut rendre le café trop sucré et qui rendra certainement la boisson trop calorique.
Comment bien ajouter du sel au café
Il est important de ne pas en faire trop avec l'additif salé. Une pincée suffira.
Le sel peut être versé à la fois dans le Turc et dans une tasse avec une boisson prête à l'emploi.
Expert: Ioulia Arkhipova
