La salade « Stolichny » sera parfaite sur la table du Nouvel An et ses caractéristiques gustatives raviront vos invités et votre famille.
On dit qu'il ressemble un peu à Olivier, mais cette différence peut être renforcée.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer la salade Stolichny.
Vous aurez besoin de :
- poitrine de poulet 450-460 g;
- pommes de terre 150 gr;
- concombres marinés 150 gr;
- feuilles de laitue 4 à 5 morceaux ;
- œufs 2-3 pièces;
- chair de crabe 150 gr;
- mayonnaise 220 gr.
Comment cuisiner
1. Faites bouillir la poitrine de poulet avec les oignons et les herbes. Refroidir et hacher finement.
2. Faire bouillir les œufs durs et les pommes de terre en chemise. Laisser refroidir, couper en cubes.
3. Coupez les concombres marinés en petits cubes.
4. Hachez les feuilles de laitue ou utilisez-les entières pour décorer le plat.
5. Placer tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la chair de crabe, assaisonner de mayonnaise, mélanger et mettre au réfrigérateur. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
