Il s'avère que la grande majorité des gens ne cuisinent pas correctement les omelettes.
Ils choisissent un type d’huile qui ne convient pas tout à fait à un plat populaire du matin.
Faites-vous toujours frire les omelettes dans de l'huile végétale ? Alors vous aussi, vous faites partie de ces cuisiniers qui font des erreurs !
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a parlé d'une règle peu connue mais très importante pour préparer un petit-déjeuner traditionnel.
Quelle huile faut-il utiliser pour frire une omelette ?
Ne versez en aucun cas le mélange d’œufs dans une poêle graissée d’huile de tournesol ou d’olive !
Si vous faites encore cette erreur, vous vous retrouverez avec une omelette peu savoureuse : elle sera un peu amère.
De plus, il est peu probable que le plat ressorte mou. Il sera très probablement dense.
Mais si vous commencez à faire frire une omelette dans du beurre ou du ghee, vous obtiendrez un petit-déjeuner parfait.
La nourriture acquerra non seulement un goût agréable, mais aussi une texture délicate : vous serez certainement satisfait d'un tel chef-d'œuvre culinaire.
Expert: Ioulia Arkhipova
