L'année prochaine, 2025, selon l'horoscope chinois, se déroulera sous les auspices du Serpent de Bois Vert.
Ce serait bien de faire plaisir à l'hôtesse de l'année à venir et de préparer quelque chose de plus intéressant et de plus frais pour la table du Nouvel An qu'Olivier.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer la salade Snake Ring.
Vous aurez besoin de :
- viande (bœuf, poulet ou dinde) 200 g ;
- pommes de terre 3 pièces;
- oignon 1 morceau;
- carottes 2 pièces;
- champignons marinés 180-200 gr;
- vinaigre 1 cuillère à soupe. je;
- sucre 1 cuillère à soupe. je;
- sel 1 cuillère à café;
- mayonnaise, crème sure ou yaourt nature pour la vinaigrette.
Comment cuisiner
1. Vous devez d’abord éplucher et couper l’oignon en dés, puis le faire mariner.
Pour ce faire, remplissez l'oignon d'eau pendant 15 minutes, ajoutez le vinaigre, le sel et le sucre.
2. Faire bouillir la viande, les pommes de terre en chemise et les carottes. Nous nettoyons les légumes et les coupons en cubes.
3. Coupez la viande bouillie en fines tranches, égouttez la marinade des champignons.
4. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel et de la vinaigrette selon votre goût, puis déposez la salade sur une assiette en formant un cercle à l'aide d'un verre.
Décorez la salade avec des herbes, laissez refroidir au réfrigérateur et servez. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
