Les salades de poisson suscitent beaucoup d'attention. Il n’y a aucune honte à les servir aux invités et à les préparer pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Toute femme au foyer connaît plusieurs de ces recettes de poisson. Voici une autre recette à ajouter à votre collection : la salade de thon.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment et avec quoi cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- tomates 1-2 pièces;
- œufs 1-2 pièces;
- miche de pain;
- fromage à pâte dure au goût;
- feuilles de laitue;
- huile d'olive;
- herbes provençales;
- mayonnaise;
- thon (en conserve).
Comment cuisiner
1. Hachez les feuilles de laitue. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches selon votre goût et votre envie.
2. Coupez les tomates en cubes de taille moyenne. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher. Vous n'avez pas besoin de le rendre très fin, sinon ils s'effondreront.
3. Coupez le pain en cubes moyens, mélangez le beurre, le sel et les herbes de Provence.
Laissez tremper le pain dans cette vinaigrette et faites cuire les croûtons au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 2-3 minutes.
4. Tranchez le poisson, mélangez les ingrédients dans un saladier, assaisonnez de mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé.
Si nécessaire, refroidissez la salade au réfrigérateur et servez. Bon appétit!
Pour information
Les thons sont un genre de poisson à nageoires rayonnées de la famille des maquereaux. C'est l'un des cinq genres qui forment la tribu Thunnini.
Expert: Ioulia Arkhipova
