La citrouille confère des propriétés bénéfiques à tout plat dans lequel elle est utilisée comme ingrédient principal ou supplémentaire.
Vous pouvez même y faire mijoter du porc, mais cela prend très longtemps. Parlons d'une cocotte de citrouille délicieuse, rapide et saine.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- citrouille 1 kg;
- œufs 3 pièces;
- flocons d'avoine 3 c. je;
- sucre 2 cuillères à café;
- huile végétale 1 cuillère à soupe. je;
- arroser un quart de verre;
- fécule de maïs 1 cuillère à soupe. je;
- levure (briquette) 25 gr.
Comment cuisiner
1. La levure doit être dissoute dans de l’eau tiède et de la fécule de maïs ajoutée. Laissez la pâte pendant une heure dans un endroit tiède.
2. La pulpe de citrouille doit être râpée sur une râpe fine.
3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez de l'huile végétale, des flocons d'avoine et de la citrouille râpée au mélange obtenu.
5. Remuer et ajouter à la pâte préparée, puis pétrir la pâte, laisser reposer 45 minutes et transférer dans un plat allant au four.
Préparez la cocotte dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
