Un petit-déjeuner savoureux, rapide et sain est constitué de plats à base de fromage cottage. Ajoutez-y quelques ingrédients et vous obtenez une cocotte satisfaisante.
Par exemple, une cocotte de fromage cottage aux carottes.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner et ce qu'il faut.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage (teneur en matière grasse 9%) 360 g;
- carottes 300 gr;
- sucre 125 gr;
- beurre 15 g;
- œufs 2 pièces;
- farine 75 gr;
- vanilline au goût.
Comment cuisiner
1. Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe fine, ajoutez 3 c. l. sucre, mélanger.
2. Mélangez le fromage cottage avec les œufs, le reste du sucre et la vanille.
3. Tamisez-y la farine et pétrissez la pâte.
4. Graisser le plat allant au four avec de l'huile, étaler la moitié de la masse de caillé, puis les carottes, puis la deuxième partie du fromage cottage.
5. Préchauffez le four à 180 degrés et mettez-y la cocotte pendant 30 à 40 minutes.
Servir avec de la crème sure, du sirop de baies ou de la confiture. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
