De nombreuses personnes sont habituées à préparer des salades uniquement selon des recettes, en essayant de ne pas s'écarter des normes et règles spécifiées.
Nous avons également des convictions sur les ingrédients qui peuvent être utilisés dans un plat donné.
Cependant, avec l'aide d'ingrédients inattendus, même la salade de légumes la plus simple deviendra plus savoureuse, saine et satisfaisante, explique la cuisinière Yulia Tychino, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Quelles options de suppléments devriez-vous envisager ?
Graines et noix
Ces composants seront appropriés lors de la préparation d'absolument n'importe quelle salade. Dans certains magasins, vous pouvez même trouver des mélanges spéciaux pour salades à base de noix et de graines.
Une excellente option serait d'introduire des pignons de pin. Les graines de sésame, de citrouille, de tournesol, de chia et de lin transformeront une salade de légumes.
Tofu ou fromage blanc
La première option est idéale pour ceux qui cherchent à réduire la quantité de protéines animales dans l'organisme : ce fromage est d'origine végétale.
Mais le fromage blanc peut être utilisé dans tous les autres cas.
Épices
Non seulement le poivre et le sel peuvent devenir des composants d'une salade de légumes. Le plat sera transformé grâce à une petite quantité de piment.
La poudre de curry se marie bien avec les légumes frais.
Une excellente solution serait également d’ajouter du curcuma ou du gingembre.
Expert: Ioulia Arkhipova
