Pour ceux qui sont un peu fatigués de la vinaigrette traditionnelle, il existe un plat alternatif.
Elle se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation.
Mais, plus important encore, comme le disent les mangeurs, cette salade de betteraves est beaucoup plus savoureuse que la vinaigrette.
La recette a été partagée par l'experte de la publication en ligne BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova .
Nous aurons besoin d’une betterave bouillie, de deux œufs durs, d’un concombre mariné, d’une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme et d’un demi-oignon.
Vous aurez également besoin d’une pincée de sucre, d’une cuillère à soupe d’huile de tournesol, d’aneth et de sel au goût.
Nous commençons la cuisson en coupant un oignon de taille moyenne en petits cubes.
Ensuite, nous le mettons dans une marinade de vinaigre, de sucre et d'aneth finement hachée pendant 15 minutes.
Ensuite, nous épluchons les œufs durs. Découpons-le en cubes. La même procédure est utilisée avec les concombres et les betteraves bouillies.
À la ligne d’arrivée, bien mélanger tous les ingrédients.
Et la dernière étape consiste à assaisonner la salade avec de l’huile de tournesol.
Voilà, le plat est prêt. Servez et savourez son goût extraordinaire.
Expert: Ioulia Arkhipova