Vous pouvez organiser un dîner vraiment inoubliable en offrant à votre famille un filet de poulet sous un manteau de fourrure.
Vous pouvez le cuire au four assez rapidement. Ce sera non seulement savoureux, mais aussi sain.
La recette du filet de poulet sous une couche de légumes a été partagée par l'expert de la publication en ligne BelNovosti, le chef Yulia Arkhipova .
Nous aurons besoin de filet de poulet (4 pièces), de deux tomates, de deux carottes, de deux oignons.
Vous aurez également besoin de beurre (30 grammes), d'épices, de parmesan et de mayonnaise au goût.
Le processus de cuisson commence par le traitement de la viande blanche de poulet avec un attendrisseur ou un marteau de cuisine.
Saupoudrez ensuite les deux côtés de sel et de poivre et laissez reposer 15 minutes dans un récipient fermé.
Prenons l'oignon - coupez-le en quartiers d'anneaux, faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajoutez ensuite les carottes râpées sur une râpe grossière au mélange de friture.
Remuez, salez et laissez mijoter à feu doux sous un couvercle pendant 5 à 7 minutes.
Tapissez une plaque de cuisson d'un tapis en silicone, déposez le filet dessus et étalez le mélange à frire.
Déposez une tranche de tomate, enrobez-la généreusement de mayonnaise et placez-la au four préchauffé pendant une demi-heure.
Après ce temps, sortez la plaque du four et saupoudrez chaque portion de fromage râpé.
Remettre au four pendant 15 minutes. Ensuite, servez. Peut être servi avec un accompagnement (pâtes, purée de pommes de terre, riz, etc.).
Expert: Ioulia Arkhipova
