Il existe un additif secret qui vous permet de préparer des raviolis incroyablement délicieux et juteux.
Malheureusement, seules quelques personnes utilisent cette astuce culinaire.
Et c'est incroyable. Après tout, le truc, c’est vraiment de « fonctionner ».
Vous ne devez cuisiner qu'une seule fois des boulettes avec un ingrédient non standard - et vous ne voudrez plus cuisiner un plat sans ce composant.
Le secret des raviolis parfaits a été partagé par Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Que ajouter à la garniture pour les boulettes
Cet additif très secret est... la pomme de terre.
Passer le légume cru dans un hachoir à viande. Mélangez la masse obtenue avec de la viande hachée.
Un point important : pour 250 grammes de composant viande, il doit y avoir 200 grammes de masse de pomme de terre.
Pour améliorer le goût, ajoutez un peu d'ail à la garniture obtenue. Râpez une gousse. Dans le même temps, n'oubliez pas le composant oignon.
Un mélange de viande hachée avec des pommes de terre, des oignons et de l'ail constitue une garniture idéale pour les raviolis. Le plat fini sera un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Pour information
Le pelmeni est un plat de la cuisine russe à base de pâte sans levain farcie de viande hachée, consommée bouillie.
Expert: Ioulia Arkhipova
