Pour que les salades du Nouvel An soient non seulement savoureuses, mais aussi saines, vous devez éviter les viandes grasses.
Vous devez également utiliser plus de légumes et, à la place de la mayonnaise, utiliser du yaourt.
Un tel conseil a été donné par l'endocrinologue de SM-Clinic, Ekaterina Kazachkova.
Ses recommandations sont citées par Gazeta.Ru .
Comment préparer des salades du Nouvel An saines
La salade Olivier, comme vous le savez, est préparée avec beaucoup de légumes, et les légumes regorgent de vitamines et de fibres.
Cependant, les bienfaits de cette salade peuvent être « tués » par l'ajout de mayonnaise.
Il est donc préférable d’utiliser du yaourt ou de l’huile d’olive à la place.
Quant à l'alose et au mimosa, le poisson qu'ils contiennent est une excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3.
Mais si vous consommez du poisson trop salé ou des aliments en conserve de mauvaise qualité, les bénéfices peuvent se transformer en préjudice, a prévenu le médecin.
Elle a également recommandé d'éviter d'ajouter de la viande grasse aux salades.
Kazachkova a noté que même la salade la plus saine peut être nocive si vous en mangez trop.
Faites preuve de modération et écoutez votre corps, a conclu l’expert.
