Le Nouvel An est très proche. Beaucoup entament donc la phase active de préparation des festivités.
L'une des décorations culinaires de la nuit magique à venir sera une vinaigrette spéciale des fêtes fabuleusement savoureuse.
Vous pouvez compléter le plat avec du poisson, des olives et de la mayonnaise. Et puis vous n’arracherez probablement pas vos invités de la table.
Une experte de la publication en ligne Belnovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , a partagé la recette d'un plat magnifique et incroyablement savoureux.
Ingrédients:
– sardine en conserve à l'huile (240 grammes) ;
– olives dénoyautées (110 grammes) ;
– pommes de terre (3-4 morceaux) ;
– betteraves (2 pièces) ;
– oignons verts frais (un bouquet) ;
– huile d'olive (30 ml) ;
– mayonnaise (3 cuillères à soupe) ;
– sel et poivre noir moulu (au goût).
Préparation
Faire bouillir les betteraves, les pommes de terre et les carottes. Ajoutez un peu de sel pendant le processus.
Refroidissez ensuite les légumes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Nous coupons également les olives en fines rondelles.
Rincer les oignons verts sous l'eau. Coupez-le ensuite en petits anneaux.
Placez toute la bonté broyée dans un bol, assaisonnez avec de l'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Mélanger.
Lubrifiez abondamment le dessus de la vinaigrette avec de la mayonnaise aux olives. Sur le dessus se trouvent des morceaux de poisson préalablement écrasés à la fourchette.
Dernière étape : parsemer le plat de fête d'oignons verts hachés.
Expert: Ioulia Arkhipova
