La salade « hareng sous un manteau de fourrure » est un plat standard du Nouvel An qui ne peut surprendre personne.
Mais « le hareng sous un manteau de fourrure » sous forme de petits sandwichs est quelque chose d'inhabituel et d'intéressant.
La recette d'une collation de vacances non standard a été partagée par Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième ordre.
Comment faire des sandwichs « hareng sous un manteau de fourrure »
Préparez d’abord les ingrédients végétaux. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les betteraves (un morceau à la fois). Refroidissez les légumes cuits, retirez leur peau et hachez-les à l'aide d'une râpe fine.
Placez la masse de pommes de terre obtenue dans un récipient, les carottes râpées dans un autre et la masse de betterave dans un troisième.
Mélangez chaque masse végétale avec une petite quantité de mayonnaise.
Après cela, commencez à créer des canapés. Prenez quelques tranches de pain de seigle et coupez-les en carrés (de taille comparable à des morceaux de hareng).
Déposez un peu de mélange de pommes de terre sur chaque morceau de pain. Les couches suivantes : carottes, betteraves, un morceau de hareng du paquet.
En conséquence, vous vous retrouverez avec beaucoup de petits sandwichs.
L'apéritif a un aspect magnifique et appétissant. Votre famille et vos invités seront clairement ravis de ce plat.
Expert: Ioulia Arkhipova
