Oubliez le lait concentré et la confiture ! Ces garnitures de crêpes salées surprendront même les gourmets.
Saumon et avocat : de la fraîcheur à chaque bouchée
Le saumon légèrement salé, tranché, se marie parfaitement à la texture crémeuse de l'avocat.
Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec avec une goutte de jus de citron pour un goût acidulé. Envelopper dans une crêpe et saupoudrer d'aneth. Idéal pour un brunch ou un dîner léger.
Saumon à la sauce secrète
Préparez une sauce avec de la crème aigre, de la moutarde et une pincée de curry. Graissez la crêpe avec et disposez dessus les tranches de saumon.
Rouler et couper en portions. Servir avec des feuilles de roquette pour plus de beauté et de croquant.
Poulet et ananas : les tropiques à la poêle
Faites frire le filet de poulet avec du curcuma, mélangez avec des cubes d'ananas frais. Ajoutez le cheddar râpé.
Déposer la garniture sur la crêpe et la faire dorer des deux côtés. Le goût sucré et épicé vous fera oublier les recettes classiques.
Foie et œuf : de l'énergie pour toute la journée
Faire revenir les foies de volaille avec des oignons et du thym. Broyer dans un mixeur, mélanger avec un œuf dur haché.
Graisser la crêpe avec du beurre et y déposer la garniture. Roulez-le dans une enveloppe et faites-le chauffer. Une option copieuse pour ceux qui apprécient le goût riche.
Expérience! Remplacez le saumon par de la truite, ajoutez des champignons ou du fromage à la garniture de foie.
Les crêpes sont une toile pour vos fantasmes culinaires. Essayez au moins une option et les garnitures traditionnelles vous sembleront ennuyeuses.
