Tout plat cesse de paraître appétissant si vous le mangez trop souvent.
Ceci s'applique également aux côtelettes aux boulettes de viande.
Que faire si vous en avez marre de ces plats à base de viande hachée ?
La réponse est simple : transformez la viande râpée en autre chose. Par exemple, des nids fourrés au fromage et aux champignons.
La recette d'un plat intéressant a été partagée par Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe.
Comment faire des nids avec de la viande hachée
Hachez l'oignon et 200 grammes de champignons. Mettez les deux ingrédients dans une poêle préchauffée et faites revenir quelques minutes.
La garniture est presque prête. Vous pouvez commencer à former des « nids ».
Salez un demi-kilo de viande hachée, ajoutez-y des épices et battez.
Rouler plusieurs boules de la base de viande. Appuyez dessus et faites une dépression dans chacun des « gâteaux » obtenus.
Remplissez les « nids » obtenus avec une petite quantité de fromage râpé, ainsi que le mélange oignon-champignons préalablement préparé.
La couche supérieure de la garniture doit être de la mayonnaise.
Disposez toutes les « structures » de viande hachée dans un plat allant au four et enfournez. Température - 190 degrés.
Au bout de 20 minutes, retirez la poêle et saupoudrez chaque nid de petits cubes de tomates et de fromage râpé. Remettez les pâtisseries au four. La cuisson supplémentaire devrait durer environ un quart d'heure.
Le résultat sera un plat incroyablement beau et appétissant.
Expert: Ioulia Arkhipova
