Les plats de fromage cottage sont simplement créés pour être préparés pour le petit-déjeuner. Nourrissant, sain, diététique.
Il peut s’agir de cheesecakes, mais il est plus rapide de réaliser une cocotte, même si vous n’avez ni semoule ni farine.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage (teneur en matière grasse 5%) 400 g;
- œufs 2 pièces;
- crème sure (teneur en matière grasse 10%) 2 c. l.
- sucre au goût;
- vanilline, cannelle, fruits secs ou baies au goût.
Comment cuisiner
1. Broyer le fromage cottage au tamis. Battez ensuite les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse.
2. Ajoutez du fromage cottage râpé et de la crème sure au mélange fini et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
3. Ajoutez des épices ou des baies et des fruits secs au goût, mélangez la masse finie et transférez-la dans un plat allant au four graissé.
Répartissez la pâte uniformément sur toute la surface et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés.
Lorsque la cocotte est dorée, vérifiez qu'elle est prête avec une allumette et servez. Bon appétit!
Pour information
La cocotte est un plat préparé à partir de produits en purée et d'un composant liant (par exemple, du fromage cottage - un œuf), cuit sur une plaque à pâtisserie au four.
Expert: Ioulia Arkhipova
