Vous en avez marre du pain du commerce ? Cela ne vous semble plus savoureux ?
Préparez ensuite vous-même ce produit alimentaire. Croyez-moi : ce n'est pas si difficile.
Le pain fait maison sera parfumé, moelleux et chaleureux.
Après avoir essayé une fois un tel produit culinaire, il est peu probable que vous souhaitiez utiliser le produit acheté en magasin.
La recette du pain maison chic a été partagée par Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe.
Comment faire du pain maison
Versez 150 millilitres de liquide dans un récipient profond.
Vous pouvez utiliser de l'eau claire. Mais c'est mieux si on parle de bouillon de pomme de terre (sans sel).
Ajoutez 6 grammes de sucre semoule, 5 grammes de sel, 4 grammes de levure sèche et 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Versez ensuite 100 grammes de farine de seigle dans le même récipient.
Après avoir mélangé la masse, ajoutez 120 grammes de farine de blé.
Mélangez à nouveau et transférez la pâte obtenue dans un bol graissé. Couvrir le récipient d'un torchon propre ou d'un film alimentaire et laisser dans un endroit tiède pendant une heure et demie.
Une fois ce temps écoulé, formez une « brique » avec la pâte et placez-la dans un plat allant au four.
Couvrir le récipient d'un film et laisser reposer à nouveau la pâte : attendre une demi-heure.
Et puis mettez le formulaire au four pendant 25 minutes. Le pain doit être cuit à une température de 180 degrés.
En conséquence, vous obtiendrez un vrai délicieux : bien meilleur que le pain du commerce.
Expert: Ioulia Arkhipova
