Vous aimez les biscuits faits maison, mais n'êtes pas prêt à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à leur préparation ?
Vous faites également attention à votre silhouette et vous n’avez pas envie d’utiliser des ingrédients riches en calories ?
Alors faites attention à la recette des biscuits à la noix de coco à base d'œufs !
Le dessert est vraiment appétissant, malgré le manque de farine et de beurre.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a parlé de cette délicatesse.
Comment faire des biscuits à la noix de coco sans farine ni beurre
Prenez deux œufs de poule et cassez-les dans un bol. Ajoutez du sel.
À l'aide d'un batteur, commencez à battre le mélange d'œufs. Au bout d'une minute, versez 100 grammes de sucre semoule dans le récipient et poursuivez le « traitement » de la base avec un mixeur.
Après quelques minutes supplémentaires, ajoutez 200 grammes de flocons de noix de coco.
Mélangez bien le contenu du récipient et laissez reposer la base pendant 10 minutes.
Ensuite, commencez à façonner la pâte dans la forme de votre choix (comme des boules, des cônes ou des tranches).
Placez les « structures » obtenues sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Les biscuits doivent être cuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Au total, le plat prendra 20 minutes à préparer. Dans ce court laps de temps, le gourmet recevra une délicieuse gourmandise pour le thé.
Pour information
Les biscuits sont de petits produits de confiserie de formes variées et à faible humidité.
Expert: Ioulia Arkhipova
